عنوان: چگونه در خانه پوست سرد بسازیم
اخیراً هوا گرم بوده است و لیانگ پی به عنوان یک خوراکی با طراوت برای تسکین گرما، به موضوع داغ اینترنت تبدیل شده است. بسیاری از افراد سعی می کنند پوست سرد خانگی را در خانه درست کنند که سالم و به صرفه است. این مقاله به طور مفصل مراحل و تکنیک های ساخت پوست سرد خانگی را معرفی می کند و داده های داغ کل اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع شما پیوست می کند.
1. مراحل ساخت لیانگ پی خانگی
1.مواد را آماده کنید: آرد با گلوتن بالا، آب، نمک، روغن پخت و پز.
2.ورز دادن رشته فرنگی: آرد و آب را به نسبت مخلوط کرده، خمیر یکدستی را ورز دهید و 30 دقیقه استراحت دهید.
3.صورت خود را بشویید: خمیر را داخل آب بریزید و چندبار ورز دهید تا گلوتن شسته شود و اجازه دهید آب نشاسته به مدت 4 ساعت بماند تا جا بیفتد.
4.بخار: لایه بالایی آب نشاسته را بریزید، دوغاب نشاسته باقیمانده را در یک بشقاب صاف بریزید و 2 تا 3 دقیقه بخارپز کنید.
5.برای چاشنی به نوارها برش دهید: پوست سرد را به صورت نوار برش دهید و خیار، روغن چیلی، سرکه و سایر چاشنی ها را اضافه کنید.
2. داده های موضوع داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
| رتبه بندی | موضوعات داغ | حجم جستجو (10000) | پلت فرم |
|---|---|---|---|
| 1 | آموزش Liangpi خانگی | 120.5 | دویین |
| 2 | مواد تشکیل دهنده توصیه شده Liangpi | 85.3 | کتاب قرمز کوچک |
| 3 | دلایل شکست لیانگپی | 62.7 | |
| 4 | دستور تهیه پوست سرد بدون گلوتن | 45.8 | ایستگاه B |
3. سوالات متداول
1.اگر Liangpi ترک خورد چه باید کرد؟
ممکن است دوغاب نشاسته خیلی غلیظ باشد یا زمان بخار دهی خیلی طولانی باشد. توصیه می شود نسبت آب و نشاسته را تنظیم کرده و زمان بخار دهی را کنترل کنید.
2.چگونه لیانگپی را جویدنی تر کنیم؟
هنگام شستن صورت باید گلوتن کاملا جدا شود و آب نشاسته به مدت کافی (حداقل 4 ساعت) ته نشین شود.
3.چگونه پوست سرد را بدون ابزار مخصوص بخارپز کنیم؟
می توان به جای آن از یک صفحه فولادی ضد زنگ با کف تخت یا صفحه سرامیکی استفاده کرد و برای جلوگیری از چسبندگی با یک لایه نازک روغن مسواک زد.
4. گزیدهای از نظرات محبوب کاربران اینترنتی
| کاربر | محتوای نظر دادن | تعداد لایک |
|---|---|---|
| @ کارشناس مواد غذایی | از نشاسته ماش به جای آرد استفاده کنید تا طعمی نرم تر داشته باشید! | 32000 |
| @kitchenxiaobai | برای اولین بار کار کرد، با تشکر از آموزش دقیق! | 18000 |
| @تغذیه سالم | استفاده از روغن زیتون به جای روغن چیلی که چربی کمتری دارد توصیه می شود. | 9500 |
5. نکات
1. بعد از اینکه آب نشاسته جا افتاد، حتما لایه بالایی آب را بیرون بریزید، در غیر این صورت پوست سرد چسبناک می شود.
2. برای اطمینان از فرم دهی سریع، حرارت را در طول بخار پز بالا نگه دارید.
3. هنگام چاشنی، می توانید رب کنجد یا سیر خرد شده را اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.
اگرچه چند مرحله برای تهیه پوست سرد خانگی وجود دارد، اما با تسلط بر مهارت ها، میزان موفقیت بسیار بالاست. در این تابستان گرم، چرا این خوراکی با طراوت را امتحان نکنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
